location: thailand
152$
location: dubai
300$
location: berlin
2300$
I pastini

Per sfruttare la benefica influenza del Mediterraneo da secoli la costiera triestina è stata modellata per poter coltivare sulle ripide pendici rivolte verso il golfo con i piccoli appezzamenti ricavati da “pastini” terrazzati (terrazzamenti). Muretti a secco costruiti con il flysh (rocce arenarie e marne) contengono le pendici friabili e franose. Qui maturano ottime uve rosse e bianche (Vitoska e Glera) e numerosi olivi.