Descrizione

Tra le famiglie che si insediò al Villaggio del Pescatore, un nome ben conosciuto da queste parti è quelo di Nazario Minca che negli anni ’60 fondò la sua prima attività di piccola pesca e mitilicoltura. Nel 1986 i fratelli Minca fondano la Co.L.Mi che gestisce 52 vivai e diverse gabbie per l’allevamento delle orate e dei branzini. Questo progetto è finalmente diventato realtà nell’agosto del 2002, con l’apertura del primo ittiturismo d’Italia, chiamato “Al Pescaturismo” e nel giugno del 2009 con l’apertura del primo centro di raccolta e depurazione molluschi della regione Friuli Venezia Giulia denominato “Frutti freschi dal Mare”.Nel tipico ristorante che ricorda il “casone” le ricette tipiche servite sono ad esempio il risotto coi pedoci alla triestina, e pedoci alla scotadeo e impanati. Villaggio del Pescatore Zona Cava - Duino Aurisina (TS) tel.+39 339 639047